茶葉從采摘?dú)⑶嗟饺嗄砗娓?,是浴火涅槃;父親從青澀強(qiáng)壯走向年逾古稀,是終老凋零。仿佛只要一想起老父親,總有一股淡淡的茶香迎面而來(lái),這幾十年的與茶為伴,茶葉的芬芳,早已融入他的血液里。
代父從茶
|石靈芝
從我記事起,父親愛茶也離不開茶,他一輩子都生活在這個(gè)小山村(保靖縣黃金村)里,茶是我們一家的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,父親對(duì)茶的喜愛與敬畏似乎一直沒有變過。沉默寡言是他給我始終如一的印象,享受沉默、用心堅(jiān)韌是他的言傳身教,就像茶一般,雖無(wú)言語(yǔ),卻令人回味無(wú)窮。
(父親左一)
如今,父親已過世多年,偶然翻起他年輕時(shí)的照片,才后知后覺,父親對(duì)茶的熱愛都是有據(jù)可循的。泛黃的老照片里,20歲出頭的父親,年輕帥氣,一身干勁。身后的茶山,是他一輩子的“舞臺(tái)”,在這,演繹了他與茶的一生。直到臨走時(shí),他最放不下的仍是那片茶園。
作為一個(gè)生長(zhǎng)在茶園里的茶二代人,我從小就與茶結(jié)緣。十來(lái)歲時(shí),就背上背簍,跟著父母上山采茶、看著父親炒茶、制茶。真正開始獨(dú)立做茶,還是父親走后的第三年。父親在世時(shí),咱家的茶葉做得不錯(cuò),銷量也很好。可自從父親走后,家里所有與茶相關(guān)的工具設(shè)備都擱置角落落上厚厚的灰塵,無(wú)人接管父親的茶業(yè)。茶園的鮮葉,只能賣給鮮葉收購(gòu)商,一年下來(lái),茶葉帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收入大打折扣。那時(shí),我正好在外面打工,到餐廳做過服務(wù)員,到鞋廠做過流水工,掙的也都是辛苦錢。可只要一想起家里的茶園荒廢無(wú)人打理,在加上父親走后只有母親一人在家,更使我感到焦慮。于是,我決定回家,完成父親的遺愿,接管那片茶園,開始了新的與茶為伴、以茶為業(yè)的生活。
誰(shuí)知杯中茶,片片皆辛苦。雖然從小識(shí)茶、采茶、炒茶,但要自己從頭開始創(chuàng)業(yè)并真正成為一個(gè)茶園的“掌門”,卻遠(yuǎn)非想象中那么容易。茶園培管知識(shí)不掌握,制茶設(shè)備的不完善,茶葉銷售也沒有市場(chǎng),困難重重,身邊很多朋友非常不理解,都說嫁出去的女兒潑出去的水,我還管這么多干嘛?但是我選擇回來(lái)最初的想法很簡(jiǎn)單,只是想讓家里的茶園不被荒廢,家人多一些笑聲多一點(diǎn)笑臉,就算我遇到再多的困難,我都覺得值得。
石靈芝參加培訓(xùn)
也許是骨子里有一股不服輸?shù)膭牛苍S是從父親身上領(lǐng)悟到“用心、全力以赴”的信念,我開始慢慢跟著村里的老師傅學(xué)著怎么培管茶園、炒制茶葉,只要哪有培訓(xùn),我都積極參加學(xué)習(xí),或許這對(duì)別人來(lái)說,不值一提,這卻是自我成長(zhǎng)、自我挑戰(zhàn)的歷練。
通過幾年的學(xué)習(xí)和摸索,如今,我自己的合作社成立了,加工廠也修建好了,即使是在下雨天,沒有收購(gòu)商來(lái)收鮮葉,鄉(xiāng)親們也可以通過加工廠,自己加工茶葉,再也不用擔(dān)心鮮葉賣不出去浪費(fèi)了,這也解決了鄉(xiāng)親們一大痛點(diǎn)。
針對(duì)像我這種返鄉(xiāng)做茶的年輕人,州茶葉協(xié)會(huì)和州農(nóng)科院茶葉研究所給予了大力的支持,除了邀請(qǐng)專家授課培訓(xùn)之外,還經(jīng)常上門親自指導(dǎo)。無(wú)論是理論知識(shí)還是實(shí)際操作,都講解得很到位。相信在大家的大力支持,湘西茶產(chǎn)業(yè)會(huì)發(fā)展得越來(lái)越好。
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